Tarte aux endives
samedi 3 juin 2006 à
09:50 -
Quiches et tartes salees - #
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Autant le dire dès le début ,je ne suis pas tres "endive "du tout .Et puis il s'est avéré que ma mère qui était du coté de chez vous en a ramené avec elle.Ici elles sont trop cheres.Coincidence ou pas ,une amie bloggueuse sans le savoir me propose une recette de Tatin aux endives ,merci Chriscraft (des photos merveilleuses sur son blog ) dans la même semaine.Alors je me suis dit que j'allais tenter quand meme une tarte aux endives puisque Chris m'a mis l'eau à la bouche en decrivant sa recette.Et alors mon verdict :je suis surprise : et ben l'endive cuite me plait enormement.
1 pâte brisée 5 endives, 3 oeufs, 4 cuil à soupe de crème fraîche, 100 g de gruyère râpé, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.
Etendez la pâte dans un moule à tarte beurré. Lavez et coupez les endives en morceaux. Faites les revenir dans l'huile d'olive 10 à 15 mn tout en remuant.Des qu'elles sont cuites mettez les sur la pâte. Dans un bol, battez les oeufs, ajoutez la crème,le gruyère, salez et poivrez. Versez sur les endives, mettez au four et cuire 30 mn.
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par MarieT
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par Marmitedecathy
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par Hélène
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par Papilles et Pupilles
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par line
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par Sabrina [Extranchedevie]
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par Mimosa
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par Mitsuko
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par Vivie
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par jupiter
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par Anne de Villeray
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par Sylvie
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par sylvieaa
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par chriscraft _
15. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par Salwa
16. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par Ingrid
17. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par Salwa
18. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par Caro
19. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par MICHELE
20. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par tatyval71
21. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par souad
22. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par :0091:
23. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:15, par Isa
24. Le samedi 7 juillet 2007 à 19:01, par claire
25. Le samedi 7 juillet 2007 à 23:57, par salwa
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