Boeuf a la chinoise
jeudi 18 mai 2006 à
10:07 -
Plats divers - #
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J'adore la cuisine asiatique , chinoise , vietnamienne , thailandaise , japonnaise un peu moins.Enfin bref me voici préparant un boeuf à la chinoise (inspirée par la recette de cuisineAZ ).J'ai modifié quelques ingredients et surtout la facon de le préparer, je suis allée au plus simple .C'etait vraiment délicieux .Mon avis : J'en referais surement o)
500 g de filets de boeuf
1 boite d'ananas en morceaux et le jus
200 g de pousses de soja et 2 courgettes
100 g de champignons noirs
3 c. à soupe de maïzena
3 c. à soupe de sauce soja
4 gousses d'ail
1c. à café de gingembre en poudre
2 etoiles anisée et Sel
1 c. à soupe de sucre en poudre
4 c. à soupe huile
Coupez le filet de boeuf en lamelles.
Pelez et écrasez les gousses d'ail.
Lavez les courgettes et découpez-le en lanières Égouttez et rincez les pousses de soja.
Faites chauffer l'huile. Ajoutez l'ail écrasé, puis les lamelles de boeuf.
Faites revenir le tout sur feu vif. Ajoutez ensuite les lamelles de courgettes et les cubes d'ananas. Laissez cuire à feu vif pendant 5 min. Ajoutez les pousses de soja et les champignons noirs et laissez cuire encore 10 min sur feu moyen.
Rajoutez la maïzena (diluée dans un peu de jus d'ananas ) la sauce soja et le gingembre, le sel,les etoiles anisées, le sucre et 1 verre de jus d'ananas.Laissez mijiter 10 mn.
Servez avec du riz blanc.
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par :0075: Danet :0075:
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par bazarette
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par Salwa
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par Doom
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par Sabrina
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par fabie
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par Bool
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par chriscraft _
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par Salwa
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par AurĂ©
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par chriscraft _
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par line
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par Patricia
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par Ivann Lamy
15. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par Alhya
16. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par coco28
17. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par corinne
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19. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par Salwa
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25. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par honorius
26. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par angamaya
27. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par manou
28. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:12, par salim
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