Un dessert simple mais un plaisir immense.J'adore le riz au lait mais jusqu'à aujourd'hui je l'achetais.Eh oui , hnote à moi ! Je me suis dit qu'il fallait quand même que je le teste.Bonne chose car j'ai préféré à ceux qu'on nous vend en magasin.Bon pour le caramel, je ne l'ai pas fait , lui il est acheté , j'avais vraiment pas le courage d'en faire , ou plutot la peur de le rater hihi.

 

 100 g de riz rond
 50 cl de lait
 40 g de sucre et 1 cuill à soupe de creme fraiche

Faites bouillir une casserole d'eau et mettez le riz en le laissant cuire 5 minutes. Egouttez le.

Prenez ensuite une casserole et versez y un peu d'eau juste pour eviter au riz de coller .Rajoutez le lait et portez à ebullition .Puis versez le riz et laissez cuire environ 15 min. Remuez pour empecher le riz d'accrocher au fond.
Ajoutez le sucre et la creme fraiche. Poursuivez la cuisson 5 minutes.
Retirez du feu .Prenez des ramequins (ou autres), versez un peu de caramel sur le fond.Mettez au dessus votre riz au lait.Et remettez quelques gouttes de caramel sur la surface pour finir