Un dessert que j'ai decidé de faire , pas tres sure de mon choix au debut , je me disais mais qu'est ce que ca peut bien donner du vin blanc sur une tarte ,mais en fin de compte, j'en suis tres satisfaite.Par contre en parcourant quelques recettes sur le net , j'ai vu que certains rajoutent du fromage blanc ou de la creme .Je pense que j'en rajouterai peut etre la prochaine fois . oui oui parce qu'il yaura une prochaine fois .

1 pâte brisée, 3 jaunes d'oeufs
1 cuillère à soupe de maizena
150 g. de sucre
2 dl de vin blanc
20 g de beurre
1 zeste de citron


Abaissez la pâte et foncez un moule à tarte.Piquez le fond  à la fourchette et faite précuire 5mn.

Pendant ce temps , travaillez les jaunes d'oeufs avec 100g de sucre et la maizena pour avoir une creme blanchatre;Rajoutez le zeste de citron.Delayez avec le vin blanc, en fouettant et versez le mélange dans le fond de votre tarte.Faites cuire 20 mn à four chaud.Sortez la tarte , saupoudrez du reste de sucre et parsemez le beurre en noisette sur la surface.Remettez au feu 10 mn.A deguster tiede .


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