J'ai acheté une pate feuilletée dans le but de faire une tarte ...laquelle je n'avais pas encore décidé. J'ai eu la surprise de trouver dans le paquet acheté 3recettes offertes par "Grand Jury" j'ai donc choisi pour notre plus grand plaisir : Une bonne quiche au saumon fumé. elle est simple à realiser et j'ai été agreablement surprise car je m'attendais à ce que le saumon perde unpeu de son gout ! etbien non ,c'etait un délice...

1 pate feuilletée

4 poireaux

200g de saumon fumé

3cuill à soupe de creme fraiche

5 œufs

20 g de beurre

sel poivre

 

 Epluchez et lavez les poireaux. Emincez les et faites les revenir dans une poele avec le beurre jusqu'à ce qu’ils soient bien fondus.

Battez les œufs et la creme avec le sel et le poivre.

Incorporez les poireaux cuits  et le saumon fumé coupé en lanieres.

Versez la préparation sur le fond de tarte.

Enfournez à four chaud environ 30 minutes.