Pourquoi Tarte chocolat poire et non tarte Poire chocolat? parce que  j'etais tout simplement partie pour faire une tarte sablée au chocolat toute simple. Mais , j'ai eu envie d'integrer un fruit. j'avais des pommes , des bananes , des poires. Je me decide donc,  mettre des morceaux de poires noyées dans le chocolat.
 
 
  • 250g pate sablée (j'ai utilisé la pate de mes sablés au citron ) http://www.sahten.com/article-2203190.html
  • 4 poires
  • 200 g de chocolat
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 20 cl de crème liquide
  • 10 g de beurre
  • 50 g de sucre en poudre

    Préparez une pâte sablée ou l'acheter toute faite.

    Faites fondre le chocolat au bain-marie .

    Pelez et coupez les poires en dés.

    Fouettez les jaunes d'oeuf avec la crème, ajoutez le chocolat fondu, sucre. Mélangez .Rajoutez les morceaux de poires.

    Beurrez un moule à tarte ou des petits moules comme moi ,abaissez la pâte et disposez la dans le moule.

     Versez l'appareil au chocolat.

    Cuire 30 minutes à 200°C.

    J'ai mis une lamelle de poire sur la surface de la tarte pour quand meme montrer qu'il ya des poires à l'interieur ....:)