Coeur Moelleux au Chocolat
dimanche 12 mars 2006 à
09:30 -
Desserts - #
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Devenu un classique dans ma cuisine,le délice de Frederic fait toujours des heureux ! Une grande histoire d'amour entre le chocolat et moi...Dans ce gateau le chocolat n'est pas agressif pour rassurer les non adeptes de la chocomania .
Pour 8 personnes (c'est jamais assez mdr )
150 g de chocolat noir
80 g de beurre
120 g de sucre en poudre
3 oeufs
75 g de farine
Cassez le chocolat en morceaux et faites fondre avec le beurre au micro-ondes.
Ajoutez le sucre en poudre et, en remuant avec une cuillère en bois, les 3 jaunes d’oeufs un à un, puis la farine.
Battez les blancs d’oeufs en neige très ferme, en ajoutez une cuillerée à la pâte et remuez vivement. Ajoutez le reste des blancs en soulevant légèrement la pâte.
Versez dans un moule à manqué beurré et garni d’une rondelle de papier sulfurisé ou siliconé pour faciliter le démoulage.
Cuire à four moyen (thermostat 5, 150°C, 300°F) une vingtaine de minutes. Le gâteau doit rester moelleux au centre.
source : odelices
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Mirzhin
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Shinny
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par NJ
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Soon
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Sa
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7. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Penglobe
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11. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Sire petit Séb et Dame Petite Stéph
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Béatrice
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par :0007: framboise
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par line
15. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
16. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
17. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par dahud
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19. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par angie au boulot
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23. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
24. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Titecoccinelle
25. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
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