Tarte aux carottes
lundi 13 février 2006 à
15:46 -
Quiches et tartes salees - #
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Une tarte aux carottes, auriez vous l'idée d'en faire ...ba moi non , c'est en me promenant sur le net que je vois que certaines ont eu l'idée , et ben je recopie l'idée ( www.cuisine.berberber.com ) et le résultat est remarquable.
1 pâte brisée (recette prise chez Marie Laure de Odelices, inratable )
750 gr de carottes
sel / 2 bouquets de persil
4 à 6 tranches de jambon coupé en petits carrés (j'en ai pas mis)
200 gr de crème fraîche (liquide)
125 gr de gouda ou autre, râpé
2 oeufs / 1 cuil à café de fécule
1 cuil à café de jus de citron
poivre et muscade
Epluchez les carottes, les coupez en rondelles et les cuire dans l'eau salée environ 10mn, puis ensuite ajoutez le persil et mélangez. Etalez la pâte dans un moule beurré .Répartir le jambon sur la pâte et mettez les carottes dessus en éventail. Mélangez la crème avec le gouda ou autre, les oeufs, la fécule, le jus de citron et répartissez le tout sur les carottes et laissez cuire au four préchauffé à 220°C pendant 45 à 50 mn
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par eva
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Choupette
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Danet
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Bastet
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par honorius
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Danet
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par llh
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par line
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par dodo
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18. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Penglobe
19. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
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21. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
22. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par llh
23. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par manou
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