Le Tzatziki ,d'origine grecque , se fait traditionellement sans crevettes. Le liban a aussi son tzatziki que l'on apelle khiar bi laban (la recette sera en ligne).Pour changer un peu du Tzatziki traditionnel , j'ai eu envie de rajouter des crevettes.

Il vous faut donc :

2 concombres
500 g de yaourt nature ou de laban
 2 gousses d’ail - 1 cuill à soupe d'huile d'olive
menthe ciselée
sel . poivre
100 g de crevettes

 Epluchez et râpez le concombre ou le coupez en petits morceaux.
Faites bouillir les crevettes puis les épluchez. Mélangez au yaourt nature et à l'huile d'olive.
Hachez l’ail et le mettre dans la préparation. 
Ajoutez la menthe ciselée. Salez et poivrez. Servez sur des ramequins pour la présentation.
Laissez au moins une heure au réfrigérateur.

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