Les Barazzis sont des palets au sésame ( que vous trouverez parfois avec des pistaches en plus )

Pour faire ces palets au sésame , il vous faudrait pour 6 personnes :

- 500 g de farine
- 200 g de beurre
- 250 g de sucre - 1 sachet de levure chimique
- 250 g de graines de sésame 
- 10 cl d'eau

Mélangez la farine, le beurre ramolli,la  levure et le sucre, ajoutez l'eau et travaillez la pâte du bout des doigts.

Confectionnez des disques à l'aide d'un verre retourné, passez les d'un côté dans les graines de sésame que vous etalerez sur un plat

Faites cuire au four th 5  pendant 15 à 20 mn.

Les barazzis peuvent accompagner une glace ou meme le thé . Moi je les deguste comme ca , j'adore !

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