Voila un accompagnement original pour un roti de viande ou de poulet , ou à deguster ces pommes de terre comme ça, toutes seules,comme je l'ai fait.Vous pouvez aussi faire des tranches de pommes de terre un peu plus epaisses que les miennes si vous préférez.La cuisine au miel et à l'huile d'olive est une merveille.Idée recette que j'ai prise du magazine "Guide cuisine pour chaque jour ".

 

800 g de pommes de terre

2 cuill à soupe de miel liquide

2 cuill à soupe de jus de citron

4 cuill à soupe d'huile d'olive

1 cuill à soupe de persil plat

Sel poivre

Faites cuire vos pommes de terre avec leur peau 20 mn dans une casserole d'eau bouillante et salée.Egouttez les , pelez les et coupez les en rondelles.Huilez les et faites les griller 2mn par face sous le gril du four .Une fois sortis,salez et poivrez.

Dans un saladier ,melangez le miel, le jus de citron et l'huile d'olive.Rajoutez le persil haché. Remuez les pommes de terre dans cette marinade.Juste avant de servir, j'ai remis les pommes de terre dans une poele avec le reste de la marinade pour servir chaud.

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