Mes jolies nieces ont mis la main à la pâte pour confectionner ces delicieuses cremes au chocolat. Nous avons trouvé la recette assez simple à faire.


Ingrédients pour 4 personnes:

80g de chocolat à 50/55 % de cacao
250 g de creme liquide

Préparation :

Coupez le chocolat en gros morceaux avec un couteau
Dans une casserole, portez la creme liquide à ebullition, en melangeant attentivement pour éviter que la creme attache au fond
Retirez la creme du feu dès qu'elle est à ebullition puis rajoutez le chocolat
laissez fondre quelques secondes et mélangez à l'aide d'une spatule en bois.
Lorsque le chocolat est totalement fondu , fouettez la creme pour la lisser en surface sinon le chocolat risquerait de blanchir.
Remplissez votre crème dans des pots et les reservez au refrigerateur au minimum 2 h.



Sortir les cremes quelques minutes avant de les déguster