Cette recette m'a été donné par maya (May fashion store) de dakar et testée par elle même ! J'y ai gouté,  c'était  fondant en bouche, le sablé de la pâte fait l'originalité de cette recette. C'est à tomber et j'exagère à peine !



Ingrédients :

2 plaquettes de  beurre de 200 gr (soit 400 gr de beurre)
5 verres de farine
1 oeuf
1/2 levure
3 càs de sucre en poudre
3 càs de sucre glace
1sachet de sucre vanille
Pâte de datte

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte sablée. Séparez la pâte en deux portions
Etalez sur un plateau une première couche.
Humidifiez vos mains et prendre de la pâte de dattes pour l'étaler sur la couche de pâte inférieure. Epaisseur selon votre goût.
Recouvrir du reste de pâte pour couvrir les dattes.

Faites cuire au four à 160 °. A surveillez le temps que le gâteau dore.
A couper en carré une fois refroidi.



Même image du sablé mais prise sous une autre lumière.


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