c'est une recette que j'ai vu chez Mon île, ma passion. J'ai juste fait l'erreur de mettre une banane en trop dans mon fondant et je trouve que cela a altéré le gout du chocolat. Je vous conseille donc de suivre à la lettre la recette qui suit :



Ingrédients:
- 2 œufs
- 1 yaourt
- 150g de farine
- 100g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100ml d'huile de tournesol
- 2 grosses bananes pelées et coupée en grosses rondelles
- 200g de chocolat noir

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (th.6)
Dans un saladier, travailler bien au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et versez-le aussitôt dans la préparation. Mélangez bien. Ajouter les bananes et mélanger délicatement.
Versez le tout dans un moule beurré et fariné, ou directement dans un moule en silicone, sans le beurrer (moule en silicone de chez Tefal) et mettez au four pendant 35 minutes.
Le gâteau dans être encore fondant à l'intérieur.

Idée : Servir tiède avec une boule de glace à la vanille

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