Puree de brocolis muscadee
lundi 4 août 2008 à
06:54 -
Accompagnement - #
851 - rss
En accompagnement, j'aime bien les purées de légumes, en particulier la purée de carottes. Et j'aime bien varier, donc cette fois c'est de la purée de brocolis qu'il ya sur la table de Sahten
Ingrédients
500 g de brocolis
1 grosse pomme de terre farineuse
5 cl de crème fraîche
muscade
sel, poivre
Préparation
Faites cuire les brocolis et la pomme de terre epluchée et coupée, à l'eau bouillante salée 15 à 20 minutes.
Egouttez, retirez la pomme de terre et écrasez-la à la fourchette. Passez les brocolis au mixeur avec la crème fraîche pour obtenir une purée lisse
Ajoutez la pomme de terre et mélangez à la fourchette. Salez, poivrez et ajoutez la muscade
Commentaires
1. Le lundi 4 août 2008 à 13:33, par mamina
2. Le mardi 5 août 2008 à 09:49, par auré
3. Le mardi 5 août 2008 à 22:33, par Elvira
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