Recette etudiante rapide, facile et saine, que veut on de plus ?

Ingrédients pour 1 personne

- 1/2 boite de Petits pois
- 1 Carotte
- 1/2 boite de Champignon
- 10 cl de Crème fraiche
- Persil, ail , sel et poivre

Préparation :

Egouttez les petits pois. Egouttez les champignons. Pelez la carotte et coupez la en rondelle. Ciselez le persil. Pressez l'ail.

Faites revenir les petits pois dans une poele, avec les rondelles de carotte et les champignons emincés avec l'ail. Laissez cuire quelques minutes puis rajoutez la  crème fraiche, le persil, salez et poivrez.

C'est un délice, les carottes restent croquantes sous la dent; l'ail n'etait pas prevu dans la recette initiale mais je n'ai pas pu m'empecher d'en rajouter.