Cuisine libanaise: Madet achta, dessert libanais a la creme de lait
mardi 20 novembre 2007 à
07:11 -
Desserts libanais - #
740 - rss
La créme est posée sur une pâte et recouverte de la meme pâte. C'est zeinab sur le forum de Sahten qui a proposé la recette et j'ai testé pour vous.
Pour la pate
3 verres de farine
250g de beurre
3 cuilleres à soupe de lait en poudre
3 cuilleres à soupe de sucre
1 sachet de levure
1 sucre vanille
1 oeuf
Pour la creme achta:
2 verres et demi de lait en poudre
1/2 verre de farine
1/2 verre de maizena
5 verres d'eau
un peu de beurre ,d'eau de rose ou de fleur d'oranger
Preparez la creme en melangeant le tout sur feu doux afin qu'elle s'epaississe , mettez de coté le temps que cela refroidisse.
Melangez les ingredients de la pate, divisez la en 2. Etalez une partie dans un plateau allant au four. Versez la creme achta sur la pâte, etalez dans le plateau, et recouvrez avec l'autre moitié de pâte sur la creme. Je l'ai etalé à la maniere d'un crumble.
Enfournez et laissez la pâte dorer. Une fois cuit, versez du sirop de sucre (ater) dessus et laissez refroidir avant de servir .
N'hésitez pas à nous rejoindre également sur le FORUM de Sahten pour toutes questions.
Commentaires
1. Le mardi 20 novembre 2007 à 08:41, par mamina
2. Le mardi 20 novembre 2007 à 08:54, par matylda
3. Le mardi 20 novembre 2007 à 09:04, par Rosa
4. Le mardi 20 novembre 2007 à 09:08, par Marielle
5. Le mardi 20 novembre 2007 à 09:24, par Laëti
6. Le mardi 20 novembre 2007 à 10:33, par Bastet
7. Le mardi 20 novembre 2007 à 11:00, par Lisanka
8. Le mardi 20 novembre 2007 à 11:39, par Zoé
9. Le mardi 20 novembre 2007 à 13:03, par phanieflo
10. Le mardi 20 novembre 2007 à 13:57, par wissal
11. Le mardi 20 novembre 2007 à 18:23, par hoda hoballah
12. Le mardi 20 novembre 2007 à 20:37, par Viviane Montreal
13. Le mercredi 21 novembre 2007 à 06:44, par salwa
14. Le mercredi 21 novembre 2007 à 12:31, par Viviane Montreal
15. Le samedi 24 novembre 2007 à 12:07, par une amie
16. Le dimanche 25 novembre 2007 à 09:54, par salwa
17. Le lundi 26 novembre 2007 à 10:37, par Bool
18. Le mercredi 28 novembre 2007 à 10:16, par houssam dergham
19. Le lundi 3 décembre 2007 à 13:19, par mimosa
20. Le lundi 6 septembre 2010 à 15:07, par waffoua
21. Le vendredi 29 octobre 2010 à 19:07, par angela
22. Le samedi 30 octobre 2010 à 10:33, par salwa
23. Le mardi 2 novembre 2010 à 05:42, par Sharween
24. Le mercredi 8 août 2012 à 07:23, par Sarraf
25. Le dimanche 17 mars 2013 à 11:13, par Sousa
26. Le jeudi 11 juin 2015 à 09:13, par Jeanine
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