Vous allez me dire mais pourquoi faire un soufflé au chocolat et au café ? et ba tout simplement parce que je n'ai pas pris la peine de lire l'article de Marion sur les conditions de cette edition jusqu'au bout. Je me suis empressée de faire un soufflé car la date limite est demain et je n'ai meme pas pensé à verifier s'il ya avait des restrictions. Mea culpa. Ce soufflé ne sera donc pas pour le KKVKVC mais je vous le sers quand même parce qu'il etait délicieux.

Bon, Marion, en fin de compte je ne me suis pas dégonflée, mais lui oui :) Regardez un peu, en quelques secondes psfffffffiou

160 g de chocolat noir

5 cl de café chaud ou expresso

4 oeufs

30 g de cacao en poudre

30 g de sucre

Prechauffez le four à th 6

Faites fondre au bain marie le chocolat. Hors du feu, ajoutez y le café chaud et les 4 jaunes d'oeufs. Mélangez.

Rajoutez le cacao et le sucre, remuez. Incorporez les 4 blancs en neige

Versez la preparation dans des tasses à café ou ramequins, beurrés et farinés

Enfournez 12 mn au four. Saupoudrez de cacao, facultatif.

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