Et bien je suis allée la chercher chez Leonine . C'est un régal, un plaisir, un délice, un delire tout en chocolat. D'ailleurs pour une prochaine fois, je pense que je rajouterais des miettes de sablés ou de biscuits dessus, ou alors des fruits coupés en morceaux.

Pour 2 personnes

100 g de chocolat

40 g de cassonade

1 cuillere à café de miel

15 cl de creme liquide

1/2 c.à.c de maïzena

1 pincée de vanille en poudre et 1 pincée de cannelle


Faites fondre au bain marie le chocolat, la cassonade et le miel à feu très doux en remuant sans cesse. Ajoutez 10 cl de crème liquide petit à petit.
A part dans un bol, mélangez la maïzena, la vanille et la cannelle. Délayez peu à peu avec 5 cl de crème liquide restant et versez le mélange sur le chocolat .
Continuez la cuisson jusqu'à épaississement de la crème.
Répartissez dans deux verres et reservez au frais pendant 3 h, si vous resistez à l'appel de la gourmandise.

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