De nombreuses recettes à base d'insectes sont ainsi inspirées des traditions ancestrales africaines ou d'autres peuplades et ethnies plus proches de la nature que nos pays civilisés. De la taille d’un doigt, les criquets sonts les plus gros insectes facilement disponibles aujourd’hui. Suffisament volumineux, tout à fait délicieux, d’un goût charnu et fondant comme la viande, ils se prêtent particulièrement bien à la préparation de brochettes.

Prévoir trois à cinq criquets pélerins par convive et par brochette. Enfiler alternativement tomate, poivron, oignon et bien sûr les criquets entiers. Saler légèrement avant cuisson et saupoudrer de thym ou d’herbes de Provence. Faire rôtir le tout à la braise.

Recette et photos prises du site Comby 

Amusant et facile à préparer à l’occasion d’une soirée barbecue entre amis, par exemple. Servir chaud et croustillant. La semaine prochaine, je vous proposerai la délicieuse recette de la soupe d'asticots

Recette et photos prises du site Comby 
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Mais qu'est ce que c'est ce truc???? Web , ramene ta fraise toi, je vais te faire manger tes criquets!
je me fais avoir dans mon propre blog par mon meilleur ami mdrrr ! trop fort !
 Pour la petite histoire, il a acces à mon admin et m'a fait cette blague ce matin, autant vous dire que comme pour la plupart d'entre vous, j'ai failli vomir.... je suis morte de rire. Pour la soupe d'asticots heu merci web, pas la peine de nous la servir, sauf si vous, visiteurs, vous en voulez vraiment ....
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