Fondue de poireaux et de pommes au curry
mercredi 31 janvier 2007 à
06:52 -
Entrees chaudes - #
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J'ai choisi ma recette en fonction de ce que j'avais dans mon refrigerateur : des poireaux. Au telephone avec une amie me demandant le programme de ma journée, je lui repondis tout bêtement , je dois marier la pomme au poireau .Gné ? heu oui , non , c'est juste que je cherche une recette avec ces deux ingredients. Ba , Fais une fondue de poireau au curry , cherche pas trop loin et c'est rapide ,me dit elle.
Et bien j'ai suivi son conseil :
25 g de beurre
3 poireaux
sel et poivre
15 cl de crème liquide
du curry en poudre
1 pomme verte parce que j'aime mais utilisez plutot la granny
Emincez très finement les poireaux (j'utilise toujours le blanc et le vert ). Pelez et coupez la pomme en dés.
Faites revenir poireaux et pommes avec le beurre. Salez et poivrez. Ajoutez la crème, faites réduire à feu vif pour évaporer l’eau.Rajoutez le curry et verifiez l’assaisonnement.C'est tout simple et l'association de ces trois ingredients est un délice.
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Commentaires
1. Le mardi 30 janvier 2007 à 09:24, par mamina
2. Le mardi 30 janvier 2007 à 09:53, par Natthou
3. Le mardi 30 janvier 2007 à 10:19, par suiksuik
4. Le mardi 30 janvier 2007 à 10:25, par Audinette
5. Le mardi 30 janvier 2007 à 10:29, par Sylvie
6. Le mardi 30 janvier 2007 à 10:34, par Elfe
7. Le mardi 30 janvier 2007 à 11:26, par leonine19
8. Le mardi 30 janvier 2007 à 12:39, par Nico
9. Le mardi 30 janvier 2007 à 13:12, par Gracianne
10. Le mardi 30 janvier 2007 à 13:37, par tatyval
11. Le mardi 30 janvier 2007 à 13:44, par Marie Cuisine
12. Le mardi 30 janvier 2007 à 14:15, par Bool
13. Le mardi 30 janvier 2007 à 16:14, par Soho (Chocoholic)
14. Le mardi 30 janvier 2007 à 17:03, par samania
15. Le mardi 30 janvier 2007 à 17:23, par Cat
16. Le mardi 30 janvier 2007 à 18:33, par Patricia
17. Le mardi 30 janvier 2007 à 19:45, par paola
18. Le mardi 30 janvier 2007 à 20:03, par Phanieflo
19. Le mardi 30 janvier 2007 à 22:28, par Miss Diane
20. Le mardi 30 janvier 2007 à 22:36, par Cocopassions
21. Le mardi 30 janvier 2007 à 22:59, par mickymath
22. Le mercredi 31 janvier 2007 à 04:26, par Zézette
23. Le mercredi 31 janvier 2007 à 08:53, par Estèbe
24. Le mercredi 31 janvier 2007 à 10:42, par auré
25. Le mercredi 31 janvier 2007 à 10:56, par jupiter
26. Le mercredi 31 janvier 2007 à 11:36, par guili_guili
27. Le mercredi 31 janvier 2007 à 13:41, par Bastet
28. Le jeudi 1 février 2007 à 03:59, par Vanessa (CM)
29. Le jeudi 1 février 2007 à 11:40, par coco28
30. Le jeudi 1 février 2007 à 17:50, par mirzhin
31. Le jeudi 1 février 2007 à 21:12, par salwa
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