Boules de carottes au coeur de mozarella
lundi 29 janvier 2007 à
05:39 -
Entrees chaudes - #
554 - rss
La cuisine en delire de Sahten s'assagit un peu et propose de cuisiner la carotte et un fromage au choix. Pour ma part j'ai opté pour la mozarella
Et moi la mozarella je ne l'aime que fondante sinon je ne l'apprecie pas vraiment.J'ai donc eu l'idée de faire ces boules de purée de carottes sans être sure que ça allait marcher , je les voulais les plus simples possibles.
Alors il vout faut :
De la purée de pomme de terre (à peu pres 35 g)
2 carottes
100 g de mozarella
de la chapelure
sel poivre
Epluchez les carottes et coupez les en rondelles.Faites les cuire à l'eau bouillante , egouttez les puis ecrasez les à la fourchette de maniere à obtenir une purée assez grossiere
Melangez la à la purée de pomme de terre qui ne doit etre assez epaisse.Vous obtenez une pate. Salez et poivrez.J'ai du rajouter un peu de chapelure dans la purée même.
Coupez le fromages en petits des.
Formez un rond de purée sur votre paume ,mettez du fromage au milieu puis et refermez le rond et formez votre boule.
Passez la sur une assiette de chapelure.
Passez au four quelques minutes , juste pour que le fromage fonde. Je me demande si ça n'aurait pas été meilleur de les revenir 1 mn à feu doux dans une poêle.
N'hésitez pas à nous rejoindre sur le FORUM de Sahten pour toutes questions.
Commentaires
1. Le lundi 29 janvier 2007 à 07:26, par mamina
2. Le lundi 29 janvier 2007 à 07:57, par nephelie
3. Le lundi 29 janvier 2007 à 08:08, par Sylvie
4. Le lundi 29 janvier 2007 à 09:14, par Marie Cuisine
5. Le lundi 29 janvier 2007 à 09:29, par Paprikas
6. Le lundi 29 janvier 2007 à 11:12, par Zaza
7. Le lundi 29 janvier 2007 à 13:46, par Ivann
8. Le lundi 29 janvier 2007 à 13:58, par Nounsse
9. Le lundi 29 janvier 2007 à 16:08, par leonine19
10. Le lundi 29 janvier 2007 à 17:41, par jupiter
11. Le lundi 29 janvier 2007 à 18:50, par Enora
12. Le lundi 29 janvier 2007 à 18:57, par garance
13. Le lundi 29 janvier 2007 à 18:58, par salwa
14. Le lundi 29 janvier 2007 à 19:00, par Christel
15. Le lundi 29 janvier 2007 à 19:12, par paola
16. Le lundi 29 janvier 2007 à 20:51, par $ha
17. Le lundi 29 janvier 2007 à 21:04, par Phanieflo
18. Le lundi 29 janvier 2007 à 22:06, par Cess
19. Le lundi 29 janvier 2007 à 22:15, par guylaine
20. Le lundi 29 janvier 2007 à 22:16, par Nath63
21. Le lundi 29 janvier 2007 à 22:34, par Véro
22. Le mardi 30 janvier 2007 à 03:28, par Vanessa (CM)
23. Le mardi 30 janvier 2007 à 04:40, par Miss Diane
24. Le mardi 30 janvier 2007 à 08:08, par irisa
25. Le mardi 30 janvier 2007 à 08:29, par lory
26. Le mardi 30 janvier 2007 à 08:32, par omo_chakir
27. Le mardi 30 janvier 2007 à 10:52, par noémie
28. Le mardi 30 janvier 2007 à 15:32, par mimosa
29. Le mercredi 31 janvier 2007 à 10:41, par auré
30. Le mercredi 31 janvier 2007 à 18:13, par nuage de lait
31. Le mercredi 31 janvier 2007 à 20:07, par Lilo
32. Le mercredi 31 janvier 2007 à 20:33, par Bére
33. Le vendredi 2 février 2007 à 14:28, par LSgirl67
34. Le vendredi 2 février 2007 à 21:03, par khala
Ajouter un commentaire