Galettes de semoule poelees
mercredi 24 janvier 2007 à
08:16 -
Entrees chaudes - #
551 - rss
Et voici des galettes de semoule pour un accompagnement original , qui change un peu mes habitudes qui je l'avoue tourne autour du riz blanc ou des pommes de terre.Une recette que Lilou , membre du forum a proposé , à laquelle j'ai rajouté de la coriandre et du persil. Vous pouvez accompagnez ces galettes d'une salade ou d'une viande.
300 g de semoule fine
1/2 litre de lait écrémé
noix de muscade
2 oeufs
Persil et coriandre hachés
Sel et poivre
Alors faites bouillir le lait, en y ajoutant le sel, le poivre et la noix de muscade.
Une fois le lait à ébulition, ajouter (hors du feu) la semoule, et mélanger, jusqu'à obtenion d'une pâte.
Dans un bol, battez les 2 oeufs et rajoutez à la pate, et mélangez bien le tout.
Diposez la pâte dans un plat rectangulaire, pour avoir une couche de pate d'environ 1cm ou un peu plus.
Faites refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure.
Ensuite, découpez des petits réctangles ou carrés, et faites les revenir dans une poele, avec un peu d'huile d'olive.
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Commentaires
1. Le mardi 23 janvier 2007 à 08:03, par yas
2. Le mardi 23 janvier 2007 à 08:13, par alhya
3. Le mardi 23 janvier 2007 à 08:18, par mamina
4. Le mardi 23 janvier 2007 à 09:10, par tatyval
5. Le mardi 23 janvier 2007 à 12:44, par brigitte
6. Le mardi 23 janvier 2007 à 14:09, par salwa
7. Le mardi 23 janvier 2007 à 20:55, par Phanieflo
8. Le mardi 23 janvier 2007 à 22:50, par nuage de lait
9. Le mercredi 24 janvier 2007 à 00:22, par bea at La tartine gourmande
10. Le mercredi 24 janvier 2007 à 03:51, par penglobe
11. Le mercredi 24 janvier 2007 à 08:13, par cocole
12. Le mercredi 24 janvier 2007 à 09:39, par Bool
13. Le mercredi 24 janvier 2007 à 17:08, par Sylvie
14. Le mercredi 24 janvier 2007 à 21:09, par SysT
15. Le mercredi 24 janvier 2007 à 22:42, par marion
16. Le mercredi 24 janvier 2007 à 22:46, par Elvira
17. Le samedi 27 janvier 2007 à 22:10, par Popeline
18. Le dimanche 28 janvier 2007 à 14:56, par MyDa
19. Le dimanche 28 janvier 2007 à 19:51, par Béatrice
20. Le samedi 20 septembre 2008 à 17:59, par ln
21. Le dimanche 21 septembre 2008 à 12:12, par salwa
22. Le vendredi 25 septembre 2009 à 16:29, par zelie
23. Le samedi 18 juin 2011 à 18:51, par emy
24. Le jeudi 28 août 2014 à 11:01, par lionel06
25. Le mercredi 11 février 2015 à 18:23, par manu
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