Apres le "jambon avocat" , voici le "surimi avocat".

Vous pouvez faire cette entrée avec du crabe , ca serait encore meilleur.Pour les quantités , prevoyez 1 avocat par personne et à peu pres 3 batonnets de surimi par personne.

 

Coupez vos surimis en dés et les avocats en lamelles.

Arrosez les avocats de jus de citron.

Pour les surimis ,arrosez les d'huile d'olive, un peu de mayonnaise,un peu de moutarde, salez poivrez.

 Tapissez des ramequins de film et là versez des avocats sur la surface.Recouvrez de farce au surimi et recouvrez encore d'avocats.Tassez un peu et renversez le ramequin sur assiette.Poivrez et servez.

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