Toujours dans ma " crisette test de pains" , j'ai testé ces pains d'origine suedoise que j'ai trouvé chez Marie Laure .(si vous aimez faire vous mêmes vos pains , pensez à aller voir sa rubrique pain qui regorge d'idées ) .J'ai trouvé ces baguettes remarquablement delicieuses,j'ai vraiment adoré.Et puis si vous en avez trop sur les bras , n'hesitez pas à les congeler et à les ressortir au fur et à mesure de vos envies.Un petit peu au four et ils sont comme " neufs".

1 sachet de levure de boulanger sèche

25 cl de lait tiède
25 g de beurre mou
25 g d’herbes hachées (roquette, basilic, persil)

1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe  de miel
50 g de fromage râpé
550 g de farine

Délayez la  levure dans deux cuillères à soupe d’eau tiède et laissez lever 15 min.
Mettez tous les ingrédients dans un grand saladier.
Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois puis pétrissez la pâte pendant une dizaine de minutes.
Ajoutez un peu de lait ou de farine si nécessaire.
Couvrez le saladier d’un linge humide et laissez lever 1h à 1h30.
Sans pétrir la pâte, posez-la sur uen surface farinée.
Etalez-la en un rectangle de 20 cm sur 20, coupez des bandes (10) et entortillez sur elles-mêmes. Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laissez lever 10 min et enfournez pendant 10 à 12 min dans le four préchauffé à 240°C.
Laissez refroidir sur une grille, sans couvrir.

C'est tres simple à faire , n'hesitez pas à les tester.