Cette salade est tres fraiche ! Et si je l'apelle salade chinoise c'est juste parce que j'ai mis de la sauce niocmam et des germes de soja dans la recette.Je la prefere à la salade chinoise (aux vermicelles) car je la trouve plus légére. Les quantités ne sont pas necessaires pour les salades mais n'hesitez pas à me les demander en commentaires, je vous donnerai un à peu pres.

 C'est tres simple , il vous suffit :

 de raper des carottes ( 2 ou 3)

 de ciseler de la ciboulette ,

 de ciseler un peu de persil

 de rajouter les germes de soja ,

des crevettes cuites et epluchées.

Pour l'assaisonnement rien de plus simple , un peu d'huile d'olive, de la sauce nioc mam,du citron , sel et 2 morceaux de sucre (facultatif)

Autre version : vous pouvez remplacez les crevettes par du blanc de poulet , ou meme mettre les deux ensemble.