Alors voila un plat asiatique des plus simples, si je dis vaguement asiatique sans preciser l'origine c'est parce que tout simplement que je ne sais pas exactement.J'avais tout simplement envie d'un plat qui me rapelle l'asie (comprenez par là sauce soja ,nuoc mam, crevette etc... )et j'ai donc mis tout ce qui pouvait me rapprocher de ce que je voulais vraiment.Les ingredients sont simples à trouver donc recette facile à faire et surtout delicieuse à deguster.

1 paquet de vermicelles chinoises (250g)

300 g crevettes

300 g de viande de boeuf

1 botte de coriandre

1 botte de ciboulette

1 oignon

 1 gousse d'ail

1 cuill à soupe de Sauce soja et nuc mam au gout.

Faites cuire vos vermicelles à l'eau.Egouttez les et reservez les.

Epluchez vos crevettes et nettoyez les bien.

Coupez votre viande de boeuf en fine lamelle.

Coupez l"oignon en lamelle , pilez l'ail, ciselez la coriandre et la ciboulette.

Faites sautez avec un peu d'huile l'oignon puis rajoutez la viande,les crevettes et l'ail.Laissez rissolez pour obtenir la cuisson des ingredients.Versez de l'eau juste recouvrant la surface de ces ingrédients. Laissez mijotez 10 mn.Versez votre sauce de soja et le nuoc mam selont le gout et ajoutez un peu de ciboulette coupée et de coriandre hachée(le reste va etre servi à la fin de la cuisson hors feu).Rajoutez également vos vermicelles.Ne salez pas beaucoup car la sauce soja est deja tres salée.Poivrez.Laissez mijoter encore 10mn. Voila c'est prêt .Au moment de servir , rajoutez le reste de coriandre et de ciboulette.Ce plat est à manger chaud