Vermicelles a l'asiatique
vendredi 16 juin 2006 à
11:42 -
Plats divers - #
294 - rss
Alors voila un plat asiatique des plus simples, si je dis vaguement asiatique sans preciser l'origine c'est parce que tout simplement que je ne sais pas exactement.J'avais tout simplement envie d'un plat qui me rapelle l'asie (comprenez par là sauce soja ,nuoc mam, crevette etc... )et j'ai donc mis tout ce qui pouvait me rapprocher de ce que je voulais vraiment.Les ingredients sont simples à trouver donc recette facile à faire et surtout delicieuse à deguster.
1 paquet de vermicelles chinoises (250g)
300 g crevettes
300 g de viande de boeuf
1 botte de coriandre
1 botte de ciboulette
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cuill à soupe de Sauce soja et nuc mam au gout.
Faites cuire vos vermicelles à l'eau.Egouttez les et reservez les.
Epluchez vos crevettes et nettoyez les bien.
Coupez votre viande de boeuf en fine lamelle.
Coupez l"oignon en lamelle , pilez l'ail, ciselez la coriandre et la ciboulette.
Faites sautez avec un peu d'huile l'oignon puis rajoutez la viande,les crevettes et l'ail.Laissez rissolez pour obtenir la cuisson des ingredients.Versez de l'eau juste recouvrant la surface de ces ingrédients. Laissez mijotez 10 mn.Versez votre sauce de soja et le nuoc mam selont le gout et ajoutez un peu de ciboulette coupée et de coriandre hachée(le reste va etre servi à la fin de la cuisson hors feu).Rajoutez également vos vermicelles.Ne salez pas beaucoup car la sauce soja est deja tres salée.Poivrez.Laissez mijoter encore 10mn. Voila c'est prêt .Au moment de servir , rajoutez le reste de coriandre et de ciboulette.Ce plat est à manger chaud
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Salwa
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Alhya
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Patricia
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par :0026: Framboise :0026:
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par CoinCoin
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par line
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Estebe
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Elvira
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Auré
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Bastet
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Colette
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Hélène
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par jupiter
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Marie, Paris
15. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Salwa
16. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Salwa
17. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par jupiter
18. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Chloé
19. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par bazarette
20. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par angie
21. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par phanieflo
22. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par tarzile
23. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Salwa
24. Le mercredi 13 juin 2007 à 07:20, par A.BENSAID
Ajouter un commentaire