Salade de feta et de betteraves
lundi 8 mai 2006 à
09:31 -
Salades - #
249 - rss
A partir d’une salade toute simple, vous pouvez parfois épater « la galerie » ,il suffit d’associer les bonnes couleurs, d’harmoniser le tout. Vous je ne sais pas , mais moi l’association du blanc et du rouge me plait beaucoup. Et bien sur,coté papilles, c'est un délice. Le salé de la feta contraste avec le sucré de la betterave.
Pour les quantités, c’est approximatif car pour les salades je pense que chacun peut mettre ce qu’il veut et comme il veut.
2 betteraves cuites ou à cuire
150 g de feta
10 Feuilles d’épinards
Vinaigrette
Si vos betteraves ne sont pas cuites , faites les cuire à l’eau et épluchez les. Coupez les en dés, la feta également en dés.
Placez les feuilles d’épinards sur une assiette , dessus posez le mélange feta / betteraves.
Servez avec une vinaigrette à votre goût , la mienne etait à base de vinaigre de cidre , huile d’olive, moutarde , sel
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Colette
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Semiramis
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par llh
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par khala
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Béatrice
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par grand mére
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par ooishigal
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par MuSe
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Bool
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par :0026: framboise :0026:
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par maïtou
Ajouter un commentaire