Pour présenter ce dessert je ne dirai aucun mot...Chutttttt......savourez des yeux ....chutttt ....j'ai rien dit

Pour 4 ramequins

 chocolat noir : 100 g
 Nescafé : 1 c. à café (grains)
 3 cuillerée de café (liquide)
 beurre : 80 g
 oeufs : 4 
 farine : 4 c. à soupe
 sucre en poudre : 50 g
 cacao en poudre : 1 c. à soupe

Beurrez les quatre ramequins . Saupoudrez l'intérieur avec le sucre en poudre et réservez-les au frais.
Préchauffez votre four à th 5 (150°).
Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde .

Ajoutez les jaunes d'œufs, l'expresso, le Nescafé et la farine et mélangez . Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange. 
Versez cette préparation dans les ramequins et laissez reposer une heure au réfrigérateur.
Enfournez les ramequins pour 15 min de cuisson.
Démoulez  sur des petites assiettes, poudrez-les de cacao et servez chaud avec une boule de glace vanille par exemple.L'intérieur doit être encore liquide.

source : cuisine az , recette que j'ai legerement modifié