Me voila encore à tester un  cheesecake different du gateau au fromage blanc que j'ai deja fait .Celui ci a été proposé par audrey dans le forum d'Odelices.Un cheesecake sans pate , sans biscuit rapide et delicieux. Il vous faut donc:

- 40 g de maizena
- 1 boite de lait concentré sucré (397 g)
- 500 g fromage blanc
- 5 oeufs
- 5 gouttes essence amande amère (je n'en ai pas mis)

Préchauffez le four 180

Fouettez les oeufs, le lait concentré, le fromage blanc, la maizena, et l'essence d'amande.

Beurrez et farinez un moule à tarte à bord haut et versez la pate, faites cuire 40 à 45 minutes.

Laissez refroidir 1 h avant de démouler.

C'est un déliceeeee .

 

J'ai accompagné le cheesecake d'un coulis de framboise ......

........ou d'un caramel fondant.