Je voyais souvent dans les sites culinaires pain perdu par ci , pain perdu par là , mais me croirez vous si je vous dis que je n'en avais jamais gouté ? Je me suis donc faite plaisir ce week end en preparant des pains perdus , bananes et sauce caramel.

Pour 4 personnes :
- 125 ml de lait
- 2 oeufs
- 2 cuil. à soupe de sucre
- 60 g de beurre
- 6 à 8 tranches de pain de mie brioché ( ou brioche comme on me le conseille, ou pains aux raisins)
- 30 g de beurre suplémentaire
- 3 bananes coupées en rondelles
- 125 ml de sauce caramel liquide en bocal

Mettez le lait, les oeufs et le sucre dans un saladier et fouettez. Faites fondre le beurre dans une poêle à frire
Plongez deux tranches de pain à la fois dans le mélange aux oeufs et cuire dans la poêle des deux côtés, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez et tenir au chaud. Recommencez jusqu’à ce que tout le pain soit cuit.

Mettez les pains sur assiette. Ajoutez le beurre prévu en supplément dans la poêle. Y placez les bananes et cuire, en secouant la poêle de temps en temps, jusqu’à ce que les bananes soient dorées. Mettez les bananes sur les tranches de pain.

Ajoutez le caramel liquide dans la poêle et cuire en remuant pendant 1 à 2 minutes, sur feu doux. Versez la sauce sur les bananes 

 Accompagnez d'une boule de glace vanille ou de creme selon les goûts

Pour ma part , c'etait de la glace vanille , mais hop viteeee elle fond , eh oui c'est ça que d'habiter au Sénégal !

Cette recette a été proposée sur le site de l'internaute.com par Michaël Sévrain.