Pommes de terre farcies au brie
vendredi 3 mars 2006 à
10:40 -
Entrees chaudes - #
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Recette que j'ai trouvé originale chez Laurent , elle m'a plu et je l'ai donc immédiatement testé. L'idéal pour un soir d'hiver …devant la cheminée , avec les pieds dans les chaussettes…heu je vous rassure même sans cheminée vous pouvez faire cette recette.. et sans chaussette aussi mdr.
4 grosses pommes de terre
150 g de Brie
20 cl de crème fraiche
50 g de beurre
15 brins de ciboulette
noix de muscade
sel et poivre
Bien lavez les pommes de terre et ne pas les épluchez.Disposez les pommes de terre dans un plat pour le four .Déposez une noix de beurre sur chacune d'entre elle
Faites cuire les pommes de terre pendant 45 minutes dans un four préchauffé à 180° (Thermostat 6). Retournez les pommes de terre à mi-cuisson et beurrez à nouveau.
Coupez les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur
Evidez au deux tiers l'intérieur des pommes de terre pour en retirer la chair.
Retirez les croûtes de votre brie et le coupez en petits cubes
Mélangez le Brie, la chair de pomme de terre, la crème et la ciboulette ciselée.
Râpez de la noix de muscade dans cette purée au brie .Bien mélangez .Salez et poivrez à votre guise
Farcir les moitiés de pomme de terre évidée avec la purée au brie. Pour un plus beau résultat, vous pouvez incorporer la farce en employant une douille à pâtissier. Placez au four à 210
mon verdict : vraiment delicieux , a tester de toute urgence
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par UFO
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Carpette
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par anna
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par sylvie
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Danet
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Fanny
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Bastet
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Dame Petite Stéph et Sire petit Séb
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par sylvie
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Bool
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Mimosa
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Coco
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par dahud
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Roanne
15. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
16. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
17. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
18. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
19. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
20. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
21. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
22. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
23. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par sylvie
24. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Béatrice
25. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
26. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par llh
27. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par patrick
28. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Martine
29. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par eva
30. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par pappy Boyington
31. Le dimanche 2 décembre 2007 à 16:12, par Poupoule
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