Vous savez pas quoi faire à diner ce soir ? L'omelette simple comme tout , delicieuse comme tout...Rajoutez y des légumes , des épices , du fromage , elle accepte tout , enfin presque tout ... Je vous sers donc aujourd'hui l'omelette aux courgettes , hé hé ça rime en plus .

3 oeufs- 1 petit oignon -1 courgette- 50g gruyère rapé -sel – poivre -Beurre- basilic

Hachez l’oignon .Pelez et coupez la courgette en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec du beurre pendant une dizaine de minutes à feu moyen. Salez legerement.
Cassez les oeufs dans un bol. Les battre à la fourchette .Salez et poivrez
Les versez dans la poêle pour faire l’omelette , laissez cuire 3 mn . Puis versez la préparation courgette oignons sur un coté de l’omelette.

Saupoudrez de gruyère râpé .Laissez cuire 2 mn .Refermez l’omelette avec l’autre face

Parsemez de basilic.

Vala c’est prêt ! Accompagnez d’une salade verte tomates.