Cannellonis au chevre frais
vendredi 20 janvier 2006 à
09:14 -
Entrees froides - #
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Hier , j'ai eu envie de fromage de chevre frais . A la difference des recettes de cannellonis que l'on voit souvent , celle-ci n'entre pas au four , j'avais envie d'une entrée fraiche . Par contre ,pour ceux qui préferent la recette gratinée, suivez les mêmes étapes et à la fin, parsemez les d'un peu de fromage de chevre (ou du parmesan pour changer )et passez le plat à gratin au four.
5 à 6 cannellonis
2 buchettes de fromage de chèvre
2 tomates
1 botte de ciboulette
100 g d'olives vertes
Huile d'olive
Basilic , sel , poivre
Faites cuire les cannellonis dans de l'eau bouillante salée tout en les laissant fermes. Ne pas les laissez trop cuire. Retirez-les de l'eau avec une écumoire et séparez les, les uns des autres sur un plat. Préparez la farce : émiettez le fromage , mélangez le aux tomates coupées en dés ,à la ciboulette hachée, les olives dénoyautées et coupées en dés également . Arrosez d'huile d'olive , a peu près 3 cuill à soupe , rajoutez 1 cuill à café de basilic haché, le sel et le poivre.
Pour farcir les cannellonis ca serait plus facile avec une poche à douille sinon à l'aide d'une petite cuillère.Remplissez donc les cannellonis avec la farce.
Présentez sur un lit de salade .
Ces cannellonis frais sont excellents , servis avec une salade verte vinaigrette.
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Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par fredericestfou
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Miss teen
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par jack1969
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Sabrina
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par grand mère
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par chris
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Béatrice
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Joyce
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par llh
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par el mini
15. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
16. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
17. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
18. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Elvira
19. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Sergela
20. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Bool
21. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par danet
22. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Bastet
23. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par line
24. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Framboise
25. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Cynthia
26. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par dahud
27. Le mardi 17 juillet 2007 à 20:16, par nadine
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