Fondant 2 chocolat sauce citron
lundi 12 décembre 2005 à
12:37 -
Desserts - #
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Encore une realisation pour le concours A vos casseroles de Marie Laure
Le fondant 2 Chocolats , sauce citron
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Réalisation : facile
Ingrédients :
Pour le fondant :
100 g de chocolat noir
8 carrés de chocolat blanc
3 oeufs
80 g de sucre
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
Pour la sauce citron :
2 jaunes d’oeufs
50 g de sucre semoule
5 à 6 cl de jus de citron (selon le gout )
Préparation :
Pour le fondant :
Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.
Y incorporer la préparation chocolatée et mélangez.
Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
Déposez deux carrés de chocolat blanc(mouillez les un peu car ils ne fondent pas facilement) dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.
Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 220°C) environ 15 minutes .
Pour la sauce citron :
Mélanger le sucre et les jaunes d’oeufs. Rajoutez le jus de citron et mettre au feu jusqu’à un léger épaississement de la sauce.
Pour la décoration du fondant , rapez un peu de chocolat blanc
Commentaires
1. Le samedi 4 février 2006 à 21:51, par lilou
2. Le dimanche 5 février 2006 à 23:18, par topaziane
3. Le dimanche 5 février 2006 à 23:27, par POUPOUNE
4. Le mercredi 8 février 2006 à 16:23, par Salwa
5. Le mercredi 8 février 2006 à 16:42, par Salwa
6. Le mercredi 8 février 2006 à 16:44, par Nesss
7. Le mercredi 8 février 2006 à 16:47, par Sissi
8. Le jeudi 9 février 2006 à 15:34, par la belle dindonne
9. Le jeudi 9 février 2006 à 21:03, par Salwa
10. Le vendredi 10 février 2006 à 09:34, par Barbabulle
11. Le samedi 11 février 2006 à 19:03, par Barbabulle
12. Le samedi 25 mars 2006 à 11:43, par Ys
13. Le dimanche 24 avril 2011 à 07:04, par la factrice
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