Cuisine et recettes rapides pour Etudiants

[reveuse]

Ingrédients (pour 2 personnes ou une personne au très très gros appétit):


- Une plaque de nouilles chinoises (celles qui ne sont pas arômatisées).
- 1/2 poivron rouge.
- 1/2 boite de petits pois de 140gr.
- 1/2 oignon.
- 1 jolie pincée de safran.
- 5 gouttes de tabasco.
- 2 pincées de curry.
- sel. (ou sauce soja mais je n'en avais pas !)

Préparation :


- Dans un wok, faire chauffer l'huile, y faire dorer 2min les oignons. Ajouter les poivrons. Verser un verre d'eau, saler. Laisser les légumes cuire 10min.
- Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole et y faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
- Lorsque l'eau des légumes s'est évaporée, ajouter le curry. Egoutter les nouilles en gardant un fond d'eau de cuisson et ajouter les pâtes et le fond d'eau dans le wok. Ajouter le safran et mélanger sans cesse jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
- Disposer dans des assiettes et incorporer qq gouttes de tabasco !

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