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linktree Sujet de discussion: Tôt-fait aux pommes (très simple)
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Auteur Sujet de discussion: Tôt-fait aux pommes (très simple)  (Lu 2364 fois)
Coralie
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« le: 15 Janvier 2010 à 15:28:15 »

Pour 6 personnes environ:

- 4 pommes moyennes
- 110 g de farine
- 140 g de beurre (j'en mets 110 g)
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 8O g de sucre
- 40 g de poudre d'amande
- 1 pincée de sel
- 1c à c. de canelle (facultatif, mais j'en mets)
- Je rajoute tjs 3 c. à soupe d'eau-de-vie ou de calvados.

Préchauffer le four à 180°c.

- Eplucher les pommes et les couper en quartiers assez épais. Les disposer dans un moule beurré et les saupoudrer de canelle.
- Dans un saladier: battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la farine tamisée, la levure puis la poudre d'amande. Bien mélanger.
- Dans un autre saladier: battre les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel. Ajouter-les dans le premier mélange.
- Mettre dans le moule, sur les pommes.
- Enfourner 35 à 45 min, servir tiède (le meilleur) ou froid.

Recette faite souvent, ça réussit très bien!
Source: A tasca da Elvira (Si tu me le permets Salwa, je recommande ce site  . Blog culinaire - en français - très sympa!)
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salwa
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« Répondre #1 le: 15 Janvier 2010 à 20:08:02 »

héhé  le blog d'elvira fait partie de mes preferés !!!
j'ai souvent testé ses recettes et j'ai toujours été satisfaite

elvira si tu passes par là, bisous ^^
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"Il va pleuvoir des marguerites blanches sur ma tombe, c'est une certitude"
Coralie
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« Répondre #2 le: 16 Janvier 2010 à 01:54:19 »

Oui, je confirme: ses recettes sont simples et très bonnes Et puis, elle donne aussi des recettes portugaises, donc 
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