cuisine libanaise par sathen

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Auteur Sujet de discussion: gateau de semoule et raisins secs.  (Lu 3460 fois)
nadine
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« le: 28 Octobre 2009 à 16:28:35 »




125 g de semoule fine.

1 l de lait.

6 cuil a s de sucre.

4 oeufs a température ambiante.

1 cuil a café de zeste d'orange.

50 g de raisins secs.

1 cuil a s de beurre.


porter le lait a ébullition.

verser la semoule en pluie dans la casserole de lait et remuer .

laisser cuire a feu doux tout en remuant pour éviter que ça ne colle au fond pendant 10mn, le mélange doit ressembler a de la bouillie.

hors du feu ajouter le beurre , les oeufs battus en omelette , le sucre le zeste et les raisins.

bien mélanger une nouvelle fois.

verser la pate dans un moule carré bien beurré , bien lisser la surface.

cuire a 180° pendant 30 mn.

piquer un cure dent il doit ressortir sec .

source :cuisine de 64 m²
http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=fr&sl=it&u=http://thym-thym.blogspot.com/search%3Fupdated-max%3D2008-06-09T16%253A52%253A00-04%253A00%26max-results%3D4&prev=/search%3Fq%3Dblog%2Bfiordisale%26hl%3Dfr%26rlz%3D1T4GGLR_frFR304FR305%26sa%3DG&rurl=translate.google.fr&usg=ALkJrhhAn_zebVdXoP0yhJhxJGQbzOsSEA


j'ai du faire cuire 5 mn de plus , pour celles qui aiment les désserts bien sucrés il faudra a mon avis en ajouter un peu , pour moi c'est impec comme ça.

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savana
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« Répondre #1 le: 28 Octobre 2009 à 20:31:59 »

miam miam Nadine
les photos sont artistiques aussi, c'est fait exprès?
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Le couscoussier traite la passoire d'objet troué!
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salwa
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« Répondre #2 le: 29 Octobre 2009 à 08:18:29 »

c'est pour le blog 
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"Il va pleuvoir des marguerites blanches sur ma tombe, c'est une certitude"
savana
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« Répondre #3 le: 01 Novembre 2009 à 12:56:35 »

le niveau est haut.... 
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nadine
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« Répondre #4 le: 07 Novembre 2009 à 20:18:30 »

bein non Savana ! c'est tout béte a faire ! craché juré .
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