Desserts divers

[zeinab766]

j ai vraiment besoin de la recette des machatih svp qu elle nsoit pas compliquee et avec des ingredients que l on connait (lol) svp donnez moi la recette please je vous attend merci encore repondez moi

[salwa]

c'est quoi ça les machatih ? 

[zeinab766]

les machatih c est 1 sorte de pain que l on distribu pendant achoura on le mange le plus souvent avec le labne libanais 

[xxx1234]

Sa ressemble à une grande galette et a un peu le gout du khobess abess ? les épiceries orientales le vendait qu'en période de ramadan

[zeinab766]

exactement tu n aurai pas la recette par hasard

[znaz]

j'ai un e photo superbe des machatih (de la boulangerie de Zahlé)!elle fait 2.3 MB et le site de sahten ne l'a pas acceptée ( 1MB maxi)!
Peuit on y faire qq chose Salwa??

[salwa]

envoie la moi par mail, je vais voir ce qui se passe 

[farah]

exactement tu n aurai pas la recette par hasard

je n'ai pas la recette, "Andalous" en fait pendant le mois du ramadan 

[nanou2]

J'adore ça, j'en achète tout le temps au ramadan etj'en ai jamais trouvé aprés 

[znaz]

hello les topiiiines  me revoilà !!!

Salwa désolée du retard! j'ai essayé de t'envoyer la photo par email quand j'étais au Liban mais la lenteur du réseau internet faisait que la photo mettait dix plombes à télécharger. j'avais laissé tomber. et là, rentrée à Paris, je viens de te la renvoyer.

cette photo est prise au Forn Abou Elias (Boulangerie Le Père d'Elias) à Zahlé dans la région appelée El Maallaqa (la Suspendue). Merci à Emm Elias qui présentait le beau Mechtah!!!

heureuse de revenir parmi vous 

[salwa]

la voici !


merci znaz    et à Imm Elias 

[znaz]

petite précision sur les graines noires sur le mechtah: c'est des graines de nigelle (appelée en arabe habbet el baraké).
bien entendu il y a des machatih sans graines de nigelle.

[zeinab766]

aha j en salive devant la photo 

[xxx1234]

Cela donne envie  avec du labané et des olives

Il nous manque que la recette des machatih 

[xxx1234]

A regarder la recette que salwa a poster "pain du ramadan" . Ne serai ce pas la recette du machatih vu que d'apres elle, ce pain ressemble au khobess abess ?