Quiches, tartes et tourtes

[Gayette]

Recette testée (et appréciée !).

- un rouleau de pâte brisée
- 50 gr de raisins secs
- 1 gros oignon émincé
- 2 cuillères à café de curry
- 2 blancs de poulet coupés en dés
- 3 oeufs battus
- 200 gr de yaourt entier (j'ai mis du yaourt à la grecque, il est bien onctueux)

- faire tremper les raisins dans un bol d'eau chaude
- faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter le curry. Couvrir et laisser fondre quelques minutes à feu doux
- faire dorer le poulet dans de l'huile d'olive, saler et poivrer en fin de cuisson
- mélanger les oeufs, le yaourt et les raisins égouttés, saler, poivrer. Ajouter les oignons et le poulet
- étaler la pâte et verser la préparation
- cuire environ 40 minutes à 180° (th. 6)

Servir avec une salade verte.
La prochaine fois, j'ajouterai des pignons grillés à la préparation.

source : Télémoustique, magazine télé belge (avec toujours de bonnes recettes)

[salwa]

hum suis sure d'adorer 

[farah]

hum suis sure d'adorer 

j'ai envie d'utiliser cette farce pour remplir mes vols au vent

[Gayette]

peut-être un peu sec pour des vol au vent. Ou alors tu rajoutes une béchamel...
Tu me tiendras au courant, c'est une bonne idée

[gigi]

j'aime beaucoup cette recette gayette.

[Gayette]

j'avais adoré ! 

[Nessscafe]

hmmmmm je la mets sur ma liste !!!

[Nessscafe]

Cuisson en cours. Je vous tiens au courant 

[Nessscafe]

Voila mon oeuvre 
c'était super bon, quoique le poulet etait devenu trop sec à mon gout. J'ai rajouté des poivrons pour la couleur. Miam 

edit: arf, j'arrive pas à afficher la photo. Bon elle est sur mon facebook.

[salwa]

faut pas mettre le lien sur facebook, essaie de la faire herberger ici ou sur imageshak 

[Nessscafe]

le fichier est trop gros pour sahten. J'essaierai ce soir sur imageshck.

[Nessscafe]

voila ma quiche. Bon le bord a un peu cramé pasque je connais pas encore mon four et que le moule était trop haut.