Le mézzé, les entrées et les accompagnements du Liban

[znaz]

j'ai une recette rapide et light du Thoum:

dans un bol hâchoir mettre 3/4 gousses d'ail pelées. hâchez à fond. hâchez chaque fois que vous y incorporez des ingrédients. puis ajouter 3 cubes de Carré Frais 0% (eh ouais) Elle et Vire (ou autre fromage frais sec salé). puis un (ou deux) bon yaourt nature 0%. puis le contenu d'un demi pot de yaourt, d'huile de colza. c'est très onctueux et très surprenant d'un produit laitier 0%.
cette quantité suffit pour 4 personnes.

si vous n'aimez pas trop l'ail, commencez d'abord par 2 gousses d'ail.

prévoir un shewing gum à la menthe après manger 

[salwa]

prévoir un shewing gum à la menthe après manger 

tu fais bien de preciser 

[znaz]

précision nécessaire car faite dans l'intérêt général 

[FAYFAY]

pour couper le l'arrière gout de l'ail rien ne vaut de sucer ou de mâcher quelques graines de cardamome

[mimiche]

hum, j'ai un souvenir d'il y a environ 27 ans de cette crème à l'ail que m'avait fait goûter mon premier amour libanais et j'avais adoré... aussi je vais m'empresser d'en faire et ainsi revivront également des souvenirs très, très émouvants, merci à vous.