Mon premier gateau au chocolat à mes debuts culinaires était un Brownie.Je l'avais fait avec des noix parce qu'il yen avait dans la recette ,je ne m'aventurais pas à changer la donne. Aujourd'hui je fais mon brownie comme je l'aime moi, c'est à dire nature .Et puis je l'accompagne de boule de glace , cette fois j'ai eu envie de glace coco (achetée je precise )Je n'ai même pas eu le temps de degainer mon appareil photo que la glace commençait deja à fondre.C'est qu'il fait horriblement chaud ici :).

Pourquoi des brownies individuels ? parce que tout simplement je n'ai pas de moule rectangulaire :) et que je n'avais pas envie de faire un gros brownie rond.

225 g de sucre

120 g de chocolat

90 g de beurre

2 oeufs battus

90 g de farine

Mettez le chocolat et le beurre au micro onde plus rapide et plus simple .Rajoutez les oeufs ,la farine,le sucre et remuez avec une spatule.

Versez dans les moules beurrés et mettez les au four pendant 30 mn.