Fondant carotte orange
lundi 3 juillet 2006 à
09:03 -
Desserts - #
311 - rss
Le fondant carotte orange m'avais intrigué ,je ne voyais pas trop la carotte et l'orange ensemble.J'ai donc testé cette recette que j'ai trouvé en feuilletant le magazine Cuisine actuelle pour voir ce que ca donne ( je viens de lire le commentaire de khala qui avait fait egalement la meme recette,on a les memes lectures culinaires Allez voir le sien ici )
J'aime découvrir (vous l'aviez deja remarqué j'imagine) meme si au premier abord je ne suis pas tres emballée, je me lance toujours ! Je pense qu'il faut donner la chance à toutes les associations de produits et de gout,et qu'on a pas fini de decouvrir des merveilles. Bon passons aux choses serieuses:
Ingrédients :
250 g de carottes rapées
1 orange
60g de sucre
250 g de poudre d'amande
4 oeufs
10 g de beurre pour le moule
35 g de farine
1 cuill à café de cannelle poudre
3 cuill à soupe de jus de citron
100 g de sucre glace
sel
Préparation
Prechauffez votre four à 180°.Battez les oeufs avec le sucre, la cannelle, le jus et le zete rapé de l'orange.Ajoutez les amandes et les carottes.Incorporez la farine et une picée de sel.
Versez la pate dans un moule (rectangulaire de preference) beurré et fariné.Enfournez et laissez cuire 40 mn.
Mélangez le sucre et le jus de citron en une pate bien lisse et epaisse.Demoulez le gateau chaud , couvrez le d'une couche de sucre au citron, laissez durcir. Coupez en parts et servez à temperature ambiante.
Pour ma part je n'ai pas fait le glacage, j'ai juste saupoudrer de sucre glace.
Mes conseils:
Je diminuerai la poudre d'amande,je la sentais trop et je n'en suis pas tres "fan".
Les carottes sont à raper tres finement.
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Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par chardonnay
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Salwa
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par coco28
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par line
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par audinette
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Om-Hani
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par mamina
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Bastet
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Sylvie
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par omo_chakir
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Alhya
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par marie
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par sylvieaa
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par ivann
15. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par jupiter
16. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par caro
17. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par manou
18. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par vanille/caramel
19. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Fabienne
20. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Bool
21. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par khala
22. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Salwa
23. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par khala
24. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Salwa
25. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par lory
26. Le jeudi 30 octobre 2008 à 23:10, par calinette
27. Le vendredi 31 octobre 2008 à 08:20, par salwa
28. Le mardi 11 octobre 2011 à 22:33, par fatima
29. Le vendredi 11 novembre 2011 à 14:25, par casino en ligne
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