Canapes de chevre chaud pas comme d'hab
dimanche 11 juin 2006 à
09:20 -
Entrees chaudes - #
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Voici une entrée sur le même principe que la salade de chevre chaud sur pains grillés,sauf que j'ai voulu tester sur des rondelles de pommes de terre. La présentation se fait exactement de la meme maniere.C'est un délice sur les pommes de terre fondantes.
Pour 2 personnes
2 pommes de terre
2 crottins de chevre
miel
Thym
noix ,salade verte, tomates, vinaigre balsamique,huile d'olive, sel poivre
Faites cuire vos pommes de terre à l'eau .Une fois cuite , verifiez avec le couteau , epluchez les et laissez les refroidir.Coupez des rondelles , si vous pouvez 3 par pommes de terre.
Coupez les crottins en 3 ou 2 , j'aime qu'elles soient pas trop epaisses, donc c'est à votre gout.
J'ai pris un plat à gratin que j'ai legerement huilé (huile d'olive ).placez vos rondelles de pommes de terre, posez vos rondelles de chevre dessus.Arrosez avec quelques gouttes de miel et hop au four juste le temps que le fromage fonde et devienne moelleux.Saupoudrez de thym .
Sortez les canapés du four .Posez sur assiette et accompagnez d'une petite salade verte , tomates , noix , huile d'olive vinaigre balsamique.
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