Les Churros espagnols
dimanche 5 mars 2006 à
08:15 -
Desserts - #
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Delicieux ces beignets espagnols. Ca me rapelle l'hiver à Paris , les churros que l'on vend en cornet dans les rues , à l'Opera si je m'en rapelle bien.
Alors depuis mon Sénegal adoré, j'essaie de revivre ces souvenirs. Pour la recette , il n'ya pas plus simple.
Les ingredients :
farine : 1 bol
sel : 1 pincée
eau bouillante : 1 bol ( de meme taille que celui de la farine)
sucre vanillé
Portez l'eau salée à ébullition.
Mettez la farine dans une jatte et creusez un puits au centre.
Versez l'eau bouillante en remuant soigneusement avec une cuillère de bois.
La pâte épaissit très vite, mais sa texture doit rester fine et homogène.
Laissez refroidir à température ambiante, puis mettez-la au réfrigérateur.
Mettez la pâte dans une poche à douille canelée de 1 cm de diamètre.
Faites chauffer l'huile de friture.
Plongez-y des bandes de pâte d'environ 10 cm de long, directement de la poche à douille dans l'huile.
Laissez-les dorer environ 1 min en les retournant à mi-cuisson.
Procédez en plusieurs fournées pour éviter que les churros ne se collent les uns au autres.
Déposez au fur et à mesure sur du papier absorbant et laissez-les égoutter.
Saupoudrez de sucre semoule au moment de servir
je salive rien qu'en vous notant la recette.Allez y , testez cette recette facile ...
.
Et là ma niece Nour qui ne pouvait patienter !!! atta c'est chaud Noni !
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Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Nesss
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Shinny
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par MuSe
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par anna
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Sa
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par panoramixme
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par majoma
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par llh
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Bool
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Martine
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Danet
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par FLORAL ISA
15. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par line
16. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Penglobe
17. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Béatrice
18. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Sylvie
19. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
20. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
21. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Framboise
22. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Framboise
23. Le mercredi 28 mars 2007 à 17:27, par fatim
24. Le jeudi 29 mars 2007 à 23:51, par salwa
25. Le lundi 4 février 2008 à 14:38, par zeynab
26. Le jeudi 26 novembre 2009 à 09:41, par jack
27. Le vendredi 27 novembre 2009 à 10:50, par salwa
28. Le mercredi 20 janvier 2010 à 15:48, par raphael
29. Le mercredi 23 mai 2012 à 14:46, par looklady
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