Le Far breton
dimanche 12 février 2006 à
09:21 -
Desserts - #
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C'est en voyant ce gateau chez Anna que j'ai eu envie de le faire ....Les pruneaux je les cuisine en tajine en general mais je n'avais jamais testé en sucré. Même si le far a plu a tous le monde à la maison, moi il ne m'a pas trop branché.Donc pour les fans de pruneaux ce far est à vous
Pour 4 personnes
- lait : 0.5 l
- farine : 100 g
- oeuf : 2
- sucre : 75 g
- pruneaux : 125 g
- beurre : g
- sel : 1 pincée
- rhum : 1 dl
Faites cuire les pruneaux dans du thé pendant 30 min. Les dénoyautez et les faire macérez dans le rhum pendant 1 nuit. (chose que je n'ai pas faite )
Dans une terrine faites un puit avec la farine et y mettre tous les ingrédients. Délayez comme pour une pâte à crêpe.
Ajoutez doucement le lait tiédi parfumé avec le jus de macération. La pâte doit être légère.
Beurrez un moule à manqué, y disposez les pruneaux puis versez la pâte.
Faites cuire à four moyen 1 heure.
Sahten à tous
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Béatrice
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Danet
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Carpette
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par dodo
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par zordar
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par thellh
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par fybe!
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par eva
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
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