Un fondant à faire sur des ramequins . Je n'ai pas pensé à prendre en photo l'interieur bien fondant

Pour 4 fondants:

preparation 10 mn  Cuisson : 15 mn 


- 100 g de chocolat noir -  8 carrés de choc.noir
- 3 oeufs

-  80 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine

Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.
Y incorporer la préparation chocolatée et mélangez.

Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
Déposez deux carrés de chocolat blanc dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.

Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 220°C) environ 15 minutes .

je vous conseille de l'accompagner d'une boule de glace vanille , ou un peu de creme anglaise. Regalez vous .